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卤鸡爪的做法

个人 苹果-九把刀 602次浏览 1个评论 扫描二维码
是太有味道。泡了一晚上今天吃的时候稍微加热一下。好吃极了。
难度:掌勺(高级) 时间:10-30分钟

主料

鸡爪500g 1包
20粒

辅料

 
适量 1勺
1勺 干辣椒20两个
5片

鸡爪的做法步骤

卤鸡爪的做法图解1

1. 鸡爪备好。

卤鸡爪的做法图解2

2. 卤料备好。我额外的加了干辣椒和花椒。还有香叶。

卤鸡爪的做法图解3

3. 坐锅烧热水加姜片料酒。

卤鸡爪的做法图解4

4. 放鸡爪下去焯水去腥。

卤鸡爪的做法图解5

5. 然后捞出洗净。

卤鸡爪的做法图解6

6. 重新取一个锅加入适量的水和卤料。

卤鸡爪的做法图解7

7. 放入鸡爪。加料酒。生抽。盐。水烧开后转小火15分钟。

卤鸡爪的做法图解8

8. 泡几个小时更入味。

来自为知笔记(Wiz)

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    1232017-02-07 11:02 回复